Zdrava hrana i život na selu

  • Seljak proizvodi hranu, ona ne raste u supermarketu!

    Vraćanje tradiciji je na neki način i vraćanje prirodi. Ne smemo da zaboravimo da ljudske ruke mogu i umeju da rade i stvaraju, a ne samo da kucaju po telefonima i tastaturama. Da shvatimo da čovek sam može da proizvede hranu, a ne da ona raste u frižiderima supermarketa. Ne smemo dozvoliti da reč „seljak“ živi samo kroz negativnu konotaciju…

    Read More »
  • Poštujte svoje stare roditelje!

    Neki se čovek požalio duhovniku: Oče, moji roditelji stalno gunđaju, ja to jedva podnosim. Šta da radim? Pa, blagosloveni, i ti si, kad si bio u kolevci, dan i noć kmečao. Oni su te tad uzimali u naručje i uljuljkivali nežno i s ljubavlju. Da li bi ti se dopalo da su oni smislili da te pošalju u nekakvu vaspitnu…

    Read More »
  • Vreme kad je kap rakije bila bistra poput devojačke suze!

    Moje zamišljanje davne rakijske prošlosti, pred našim starim kamenim podrumom. Tako vidim svoga pradedu kako pred njim peče rakiju, koji možda baš kroz mene ovde i govori. Zamišljam i starog kazandžiju, čiča Iliju, kako uz kazan pevuši, „Lije, lije kod čiča Ilije, kod Spasoja Tepa, Radojka lepa!“, sve to dok gradira rakiju kraj stare kapalice i od miline je već…

    Read More »
  • Ovako izgleda kada ekonomista započne proizvodnju testenina!

    Po struci ekonomista, Jovana Mitrović Ranđelović, odlučila je da pokrene interesantu proizvodnju testenina, kako nije imala prilike da radi u struci, ovaj posao je kako kaže, započela iz ljubavi i zadovoljstva. Samo na taj način, radeći ono što volimo, možemo da uspemo i ispunimo svrhu svog rada. Kroz sadržajan i otvoren razgovor, Jovana nam je oktila o čemu se tačno…

    Read More »
  • Sad bi svi da beže na selo, a nekad su iz sela bežali!

    Sad bi svi da beže na selo, da tamo zdravo jedu i piju, da vide roditelje, šetaju po prirodi, sakriju se od virusa, a kad stignu na mesto na kom je nekad bila kuća, shvate da tamo odavno ničega nema. I nemojte se tad iznenaditi ako naiđe neki stranac, pa vas na lošem srpskom odatle otera. Tu kuću i zemlju…

    Read More »
  • Leskovački ajvar – autentično, zdravo i domaće!

    Početak jeseni nas uvek asocira na pripremu zimnice, a pogotovo ajvara. Miris pečenih paprika i ukus prelepog ajvara su autentični za ovo doba godine. Ajvar predstavlja jedno od najukusnijih i najomiljenijih delova svake zimnice. Ovo jelo se priprema od crvenih paprika sa paradajzom, ali nekad može biti kombinacija i drugih dodataka koji mu daju posebnu aromu i jedinstveni ukus. Koristimo ga najčešće kao namaz, ali i kao dodatak jelima i ponekad kao sastojak za paste. Danas je velika potražnja za ajvarom, pogotovo ako…

    Read More »
  • Gastro avantura po receptima naših baka. – Ukusi juga

         Proleće provedeno u karantinu i izolaciji svakako ne možemo pamtiti po dobru, ali će Dragana i Marija, autorke instagram stranice “Ukusi juga”, pamtiti i po početku svoje gastro avanture. Prelistavanje slika i recepata sa njihove stranice nekad će vas podsetiti na bezbrižne dane detinjstva i sve ono što su pripremale naše bake, a nekad će vas, na krilima ukusa,…

    Read More »
  • Od voća sa planine Javor se proizvode najlepši džemovi, kompoti i slatka!

    Interesanta i mogli bismo reći veoma ukusna priča koju Vam danas donosimo, odnosno proizvodnja džemova, kompota i slatka je krenula gotovo pre 5 godina u Ivanjici. Pokretač je Tamara Radosavljević koja je, od direktne promocije, od čoveka do čoveka, prodaje u Beogradu, prigradskom naselju, nakon brojnih preporuka, promociju proizvodnje i prodaju odlučuje da širi kanalima društvenih mreža, šta će im…

    Read More »
  • Ovo niste probali: Rakija sa tartufima i medom!

    Opšte je poznato da su Srbi narod koji voli rakiju, domaću šljivu, krušku, dunju. Kao jedan od simbola našeg naroda, rakija je proizvod koji je konstantno prisutan na tržištu. Ima zaista pregršt proizvođača i proizvoda, lako se može prepoznati kvalitet od nečega što nije prirodno.Uzimajući u obzir kvalitet, kao jedan od glavnih faktora tržišne cene ovog proizvoda, kvalitetne inovacije su…

    Read More »
  • Od pravljenja soka za svoje potrebe, do organizovane proizvodnje! Zdravo i korisno!

    Prirodni sokovi imaju jednostavan sadržaj – sve što je prirodno, bilo to voće ili povrće, za razliku od industrijskih sokova prepunih šećera i raznih dodataka. Blagodeti koje nam prirodni sokovi pružaju su toliko velike da je greška ne obazirati se na njih. Nema šećera, a ni veštačkih zaslađivača, možete uživati u prirodnim ukusima takvim kakvi stvarno jesu. Ukoliko se ti…

    Read More »
Back to top button