Zdrava hrana i život na selu

Domaći proizvodi sa Koznika bez hemije! – CastleFood

U selu koje se zove Grad, tik ispod starog srednjevekovnog Jerininog grada Koznika, u netaknutoj prirodi, postoji seosko turističko gazdinstvo Ilić. Njihova vrata su otvorena za sve one koji žele da dođu i provedu neko vreme sa njima.

„Podelićemo sve plodove prirode sa gostima. Uživaćemo zajedno u sokovima i džemovima bez šećera, u pravom prirodnom medu, u svežem voću i povrću sa obronaka Kopaonika, u jelima pripremljenim po drevnim domaćim receptima…“ – kaže Veselin Ilić

Turističko gazdinstvo Ilić

Da li se po Vasem misljenju ljudi vracaju iz gradova u sela ili su to samo po neki slucajevi koje gledamo na televiziji?

Mislim da je proces povratka krenuo. Još stidljivo, ali ipak krenuo. Taj točak je nezaustavljiv, ali treba mu da se zaukće što bi  rekao Čkalja. Na početku su „pioniri“… Oni idu napred i čiste teren od „mina“, krče put za nove povratnike. Njima je najteže, tj nama koji smo se prvi odlučili da se vratimo na pradedovsku zemlju. Ali mi smo već osvešteni, mi znamo šta radimo iako nas ljudi ne razumeju, kažu: bežte bre iz ove puštinje. Sve propade, sve cno bez imalo belo… vidiš šta nam rade. Ali ipak krajičkom oka gledaju u nas, špijuniraju nas… Gledaju kao ćemo mi proći, da li ćemo propasti ili se uzdignuti (e tu je uloga države mnogo bitna  da bezrezervno  pomogne nas povratnike na sela, ali da to bude konkretno a ne deklarativno pred izbore.)

I mediji imaju tu dosta dobru ulogu, da prikažu ljudima da nas ima, da radimo i da stvaramo kapital  koji je dovoljan za dobar život.  Nema tu nekog  „basnoslovnog“ bogastva ali si nezavistan i svoj na svome. Sam si krojač svoje sudbine i koliko budeš  radio toliko ćeš imati ( naravno i ovde država treba da nas zaštiti kroz zagarantovane otkupe naših proizvoda i sl.)

Evo ukratko, moglo bi se još pisati ali bi bolje bilo da nas posetite  i da na licu mesta snimite svo ovo o čemu pričam. Naš primer  je specifičan jer smo se mi vratili iz Italije na naše pradedovsko  ognjište. Ima dosta tekstova na internetu o nama.

Kada ste odlucili da brendirate proizvode sa Vaseg gazdinstva i sta sve imate u ponudi?

Kada, pa onda kada nismo mogli da prodamo svoje proizvode, sirovine na tržište za adekvatnu cenu. Tu su mnogi poklekli i sada posrću, ali to je posebna tema. Naravno mi smo i shvatili da za finalni proizvod možemo dobiti odlične cene i da su ljudi željni takvih proizvoda, od nas sa sela koji se ne stidimo da prikažemo naš rad i zalagane, prljave ruke i opanke, budak i motiku..

U ponudi imamo sve proizvode od maline, kupine i šljive, zatim divlje jagode, divlje borovnice, tu je i med… sokovi matičlni, džemovi sa i bez šećera, slatko, pekmezi… Pogledajte naš sajt www.castlefood.com

Posetite njihov sajt i uverite se u kvalitet proizvoda
www.castlefood.com

Koliki je znacaj imati zdrave, prirodne proizvode u svojoj ishrani?

Ogroman! Veliki marketi  polako gube na aktuelnosti, na red dolaze male porodične firme. To je već u svetu trend zadnjih 10-ak godina a kod nas to još ne vide. Gde je tu razlika: Prvo planinski proizvodi gde je vazduh čist i ne zagađen toliko kao u gradovmia ili pored puteva, drugo, mogu videti ko proizvodi imenom i prezimenom, mogu videti kako to radimo, mogu nas posetiti na gazdinstvu (tu je  i srednjevekovna trvđava Koznik..). Mi ne koristimo hemiju prilikom obrade naših zasada maline i kupine i šljiva, mi koristimo organska đubriva.. u čistoj i netaknutoj prirodi.

Gde se mogu naci Vasi proizvodi i kako ih poruciti?

Naši priozvodi se mogu nabaviti na našem gazdinstvu ali mogu se i poručiti online… sajt je www.castle-food.com U Beogradu nas ima u www.hranasaizvora.rs u Sarajevskoj ulici.

Pravi primer kako treba raditi na razvoju i dizajnu brenda domaćih proizvoda.

Kakvi su Vam planovi za buducnost sto se tice razvoja brenda?

„Imam svoj san i želim da ga dosanjam.“ – kaže Veselin

Razvijen turizam na našem gazdinstvu, prodaja proizvoda na kućnom pragu turistima, posebno strancima. Planovi su da posećujemo i svetske sajmove zdrave hrane i da tako predstavljamo našu zemlju na najbolji način. Naravno radićemo na još boljem dizajnu i marketingu naših proizvoda. Što se tiče kvaliteta tu ćemo biti neprikosnoveni  i bez kompromisa.

Kvalitet na prvom mestu bez hemije i hemijskih preparata. Sve vise ćemo koristiti sirovine sa gazdinstva za finalne proizvode.

P.S. Ima toga još mnogo što bih rekao ali možda nekom drugom prilikom..

Miloš Stojanović

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Back to top button