Tržište
Voćarstvo i vinogradarstvo
-
Voćarstvo i vinogradarstvo
Gde se to rađala srpska šljivovica?
Gde se to rađala srpska šljivovica? Baš u ovakvim starim stoletnim podrumima! Gde su ogromna burad uvek bila puna rakije od autohtonih sorti šljiva, pažljivo birane crvene ranke, madžarke i okruglice. Ona je ovde starila natenane u velikim burićima i bačvama, a odležavala u staklenim opletenim balonima. Pradeda Miro bio je poznat kao vrstan rakijski majstor i dobar kazandžija, jer je često pekao uslužno drugim domaćinima. Skoro sam kročio u ovaj mali hram rakije i…
Read More »
Ishrana
-
Zdrava hrana i život na selu
Seljak proizvodi hranu, ona ne raste u supermarketu!
Vraćanje tradiciji je na neki način i vraćanje prirodi. Ne smemo da zaboravimo da ljudske ruke mogu i umeju da rade i stvaraju, a ne samo da kucaju po telefonima i tastaturama. Da shvatimo da čovek sam može da proizvede hranu, a ne da ona raste u frižiderima supermarketa. Ne smemo dozvoliti da reč „seljak“ živi samo kroz negativnu konotaciju koja je stvorena da nas odvoji od prirode i suživota sa njom. Jovan Memedović https://www.instagram.com/p/CHIAPAjpTAk
Read More » -
Zdrava hrana i život na selu
Poštujte svoje stare roditelje!
Neki se čovek požalio duhovniku: Oče, moji roditelji stalno gunđaju, ja to jedva podnosim. Šta da radim? Pa, blagosloveni, i ti si, kad si bio u kolevci, dan i noć kmečao. Oni su te tad uzimali u naručje i uljuljkivali nežno i s ljubavlju. Da li bi ti se dopalo da su oni smislili da te pošalju u nekakvu vaspitnu ustanovu, da bi se odmorili? Pravda Božija pruža ti sada mogućnost da vratiš, bar delimično…
Read More » -
Zdrava hrana i život na selu
Vreme kad je kap rakije bila bistra poput devojačke suze!
Moje zamišljanje davne rakijske prošlosti, pred našim starim kamenim podrumom. Tako vidim svoga pradedu kako pred njim peče rakiju, koji možda baš kroz mene ovde i govori. Zamišljam i starog kazandžiju, čiča Iliju, kako uz kazan pevuši, „Lije, lije kod čiča Ilije, kod Spasoja Tepa, Radojka lepa!“, sve to dok gradira rakiju kraj stare kapalice i od miline je već proba i oblizuje svoje duge brke. Taj je kazan bio kao karavan, vesela mašina, koja…
Read More »